Продукты средиземноморской диеты: что можно есть? - Диеты и способы похудения - Питание и диеты - Красота и здоровье - Как сделать фигуру красивой
Главная » Статьи » Питание и диеты » Диеты и способы похудения

Продукты средиземноморской диеты: что можно есть?
Многим из нас знакома средиземноморская диета: ее не устают хвалить на форумах и по ТВ. Но тем, кто хочет похудеть радикально (от 10 кг, причем быстро), она не совсем подходит, но зато эта диета - прекрасный выбор для тех, кто хочет не столько похудеть, сколько омолодиться, улучшить зрение и работу сердца, а также надолго сохранить красоту и здоровье, быть всегда в хорошей форме.
Продукты средиземноморской диеты предельно просты: вы должны отказаться от животных жиров, от крахмалистых блюд, от жирных молочных продуктов. Кисломолочные обезжиренные продукты вам не повредят.

Старайтесь употреблять как можно больше овощей и фруктов, фруктовых соков, причем, лучше натуральных, не консервированных, а выжатых непосредственно перед употреблением, а также больше морепродуктов - кальмаров, креветок, мидий, осьминогов, морской капусты и рыбы. Не забывайте о чесноке и зелени. Чем больше укропа, кинзы, сельдерея, петрушки, базилика, эстрагона, майорана, шпината, всех видов листового салата и любой другой зелени — тем лучше.

Полюбите оливки и смело включайте их в ежедневный рацион В них много витаминов А,С, Е, пектин, достаточно белков, растительных жиров, правда, еще есть и сахар. Мясо тоже есть можно, но только нежирных сортов, даже совсем постное (баранину, телятину) и не более двух раз в неделю маленькими ( около 100 г) порциями. Мясо во время приготовления приправляйте красным вином или гранатовым соком. Еще несколько подробностей о вине. Средиземноморская диета предписывает употребление 200 мл сухого вина при каждом приеме пищи. Это и понятно: в нем много витаминов, минералов, дубильных веществ, фруктовых сахаров и биофлавоноидов (или иначе говоря, растительных полифенольных соединений).

Главнейшим из оздоравливающих компонентов красного вина является ресвератрол, а также пантотеноиды, переходящие из косточек винограда в сок. Они обладают мощными антиоксидантными свойствами и уничтожают почти все свободные радикалы. Биофлавоноиды, и в том числе ресвератрол, в 30 раз сильнее по действию такого антиоксиданта, как витамин Е. Какая же еще может быть польза от красного винограда и тем более красного сухого вина — спросите вы. А польза в том, что это профилактика сосудистых заболеваний. Разумеется, решать вам: выпивать вина в день бокал или минимум 600 мл (то есть минимум трижды в день по бокалу).

Завтрак старайтесь делать сытным, но это не значит, что можно переедать. Если вы будете переедать в расчете на то, что до конца дня все калории сгорят, вам не удастся похудеть. Просто на завтрак можно есть более калорийную, углеводную пищу, так как до вечера вся полученная утром энергия успеет израсходоваться.
Обед и ужин обязательно должны включать овощи (кроме картофеля) в любом виде, рыбу, морепродукты, приготовленные на гриле, тушеные, вареные. Можно добавлять рис, нежирный сыр, брынзу, «фету» - в чистом виде или в составе овощных салатов. Салаты заправляйте уксусом или манговым или лимонным соком.
Ну, а на десерт — конечно фрукты. И чем больше, тем лучше. Фрукты могут быть самые разные, старайтесь выбирать менее сладкие. Обратите особое внимание на нектарины. В них полно энзимов и витамина С, а также меди, селена йода и пантотеноидов. Но злоупотреблять нектаринами нельзя, так как эти самые пантоненоиды несколько замедляют работу ЖКТ. Причем прекрасно утоляя голод, 1 нектарин содержит всего 80 ккал. И поэтому нектарины обязательно надо использовать для похудения. В нектаринах еще содержится провитамин А, благотворно влияющий на зрение. Кроме того, провитамин А замедляет старение кожи и защищает ее от повреждения свободными радикалами. Именно поэтому нектарины нашли применение в диетологии и прекрасно вписались в средиземноморскую диету.
Категория: Диеты и способы похудения | Добавил: vanilysky (16.05.2015)
Просмотров: 333 | Теги: диеты, похудение, продукты средиземноморской диеты, Средиземноморская диета | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar
Вход на сайт
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0