В чем польза вегетарианства? - Диеты и способы похудения - Питание и диеты - Красота и здоровье - Как сделать фигуру красивой
Главная » Статьи » Питание и диеты » Диеты и способы похудения

В чем польза вегетарианства?
Ученые-физиологи обратили внимание на то, что анатомическое сходство человека и обезьян предполагает в них одинаковую диету. Обезьяны не едят мяса, их пища – плоды, цветы, листья и орехи. Кстати, диетологи настаивают на употреблении в пищу для человека именно этих растительных продуктов. Вот вам и первый аргумент в пользу вегетарианства.

Кроме того, у человека и обезьян зубы и челюсти одинаково приспособлены для пережевывания плодов и орехов. У них пищеварительный тракт длиннее, чем у хищников, питающихся мясом. Все это наводит на мысль, что человек по преимуществу – плодоядное, а не плотоядное существо. С растительной пищей человек получает такие витамины и вещества, которые он все равно должен себе обеспечить при мясной диете, чтобы иметь полноценное питание, то есть он должен обязательно добавлять к мясу свежие овощи, зелень, орехи, фрукты, злаки и грибы.

Самый сильный аргумент в пользу вегетарианства – это методы современного животноводства, применяющего гормоны, транквилизаторы, антибиотики и стимуляторы роста. Но с распространением трансгенных растений все значительно усложняется. Как выяснилось, вегетарианцы более устойчивы против болезней легко передающихся с мясом. Они реже страдают от диабета, атеросклероза, подагры, а также от избыточного веса – этого бича благополучных стран.

Вегетарианцы убеждены, что их диета помогает продлить молодость и вообще влияет на продолжительность жизни, что подтверждается биографиями патриархов вегетарианства. Кроме того, зеленая еда втрое дешевле и позволяет экономить средства на более интересные и духовные потребности, влияет на качество жизни. Любопытно, но в американских супермаркетах становится все больше продуктов исключительно растительного происхождения, продающихся в классических «мясных» товарных категориях. Так появились вегетарианские гамбургеры, вегетарианские сосиски, вегетарианская индейка и прочее. Говорят, это делается для "начинающих" вегетарианцев: так им легче адаптироваться к немясным продуктам.

И вот тут активно вступают в спор ученые. Их доводы просты. Человеку для жизни нужны протеины, аминокислоты и витамины, а также пищеварительные ферменты, способные переваривать белки. И, наконец, нужны энергоемкие животные жиры, чтобы просто не замерзнуть.

Не даром вегетарианство традиционно складывалось в странах с теплым климатом, как в Индии, например. Значение основных компонентов питания сегодня никто не отрицает. Вегетарианцы говорят, что зеленая еда – обильный источник в том числе и протеинов, необходимых для воспроизводства и роста тканей, однако Всемирная организация здравоохранения установила, что избыток протеина вреден – он не может усваиваться организмом. Если превышает в пище 10 %.
Категория: Диеты и способы похудения | Добавил: vanilysky (21.05.2015)
Просмотров: 331 | Теги: похудение, польза вегетарианства, вегетарианство, питание | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar
Вход на сайт
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0